Protein in Nüssen

Viele Nüsse enthalten viel Protein aber auch viel Fett und Kalorien. Das Protein in Nüssen ist von geringerer Qualität als das in Fleisch, Fisch oder Eiern. Wenn Sie allerdings Nüsse mit anderen Lebensmitteln kombinieren kann eine Mahlzeit mit qualitativ hochwertigem Protein entstehen.

Die Qualität des Proteins in Nahrungsmitteln ist für die Gewichtsabnahme entscheidend da der Stoffwechsel für seine Funktion ausreichend Kalorien benötigt die er verbrennen kann. Viele von Menschenhand oder von der Industrie hergestellten Lebensmittel enthalten minderwertiges Protein. Früher dachte man, dass qualitativ minderwertiges Protein die Stoffwechselrate nicht hoch genug halten kann, da die wichtigen Aminosäuren für die Proteinsynthese fehlen. Auch wurde angenommen, dads Protein aus minderwertigen Quellen entweder für die Energiezufuhr genutzt, oder in Fett umgewandelt wird wenn die Energieaufnahme insgesamt zu hoch war. Heute ist man da anderer Meinung. Viele Experten glauben, dass der Körper alle Arten von Protein für die Muskelerhaltung nutzt, solange ausreichend Aminosäuren durch eine ausgewogene Ernährung mit gesunden Lebensmitteln zugeführt werden.

Viele pflanzliche Lebensmittel können so kombiniert werden, dass eine qualitativ hochwertige Proteinquelle entsteht. Geben Sie beispielsweise Nüsse in den Salat oder in das morgendliche Müsli. Auch eigenen sich Nüsse hervorragend wenn Sie selbst Brot backen. Das gibt zusätzlich einen tollen Geschmack!

In der Tabelle finden Sie die Proteinmenge und den Fettanteil in Gramm, bezogen auf eine Portionsgröße von 100 Gramm.

Tabelle über Protein- und Fettgehalt in Nüssen

Cashewkerne 20 gr. Protein 50 gr. Fett
Erdnussbutter 22 gr. Protein 54 gr. Fett
Erdnüsse 22 gr. Protein 54 gr. Fett
Haselnüsse 14 gr. Protein 64 gr. Fett
Kokosnüsse 6 gr. Protein 65 gr. Fett
Macadamianüsse 8 gr. Protein 74 gr. Fett
Mandeln 21 gr. Protein 56 gr. Fett
Maronen 2 gr. Protein 3 gr. Fett
Pekannüsse 9 gr. Protein 70 gr. Fett
Paranüsse 14 gr. Protein 68 gr. Fett
Pinienkerne 14 gr. Protein 69 gr. Fett
Pistazien (Gewicht mit Schale) 10 gr. Protein 30 gr. Fett
Walnüsse 6 gr. Protein 69 gr. Fett

*Die Angaben variieren sehr nach Hersteller und können inkorrekt sein. Lesen Sie unsere Nutzungsbedingungen.

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