Kalium – Tabelle mit kaliumreichen Lebensmitteln

Die unten stehende Tabelle zeigt Nahrungsmittel die einen hohen Wert an Kalium beinhalten. Alle Werte beziehen sich auf 100 Gramm eines Lebensmittels um eine bessere Vergleichbarkeit zu schaffen.

Natürliche pflanzliche Lebensmittel haben gewöhnlich einen hohen Kaliumanteil, im Gegenteil zu industriell hergestellten Produkten, welche oft einen geringen Kalium- aber hohen Natriumwert aufzeigen. Das kaliumreichste Lebensmittel muss jedoch einen hohen Kalium- und geringen Natriumwert haben, da Natrium begünstigt, dass Wasser im Körper gespeichert wird. Das kann bedeuten, dass man bis zu 2,5 Kilo aufgrund eines hohen Sodiumkonsums (oftmals wegen Salz) zunehmen kann.

Die Verarbeitung reduziert oftmals den Kaliumanteil in einem Lebensmittel. Auch das Kochen in einer großen Menge Wasser verringert das Kaliumlevel. Essen Sie, wenn möglich die Schale von Früchten oder Gemüse, diese enthalten oft zusätzliches Kalium.

Tabelle mit kaliumhaltigen Lebensmitteln

Soyamehl 1.650mg Kalium 9mg Natrium 47% RDA 450 Kalorien
Aprikose 1.380mg Kalium 15mg Natrium 39% RDA 160 Kalorien
Weizenkleie 1.160mg Kalium 28mg Natrium 33% RDA 200 Kalorien
Tomatenpüree 1.150mg Kalium 240mg Natrium 33% RDA 70 Kalorien
Sultaninen 1.050mg Kalium 20mg Natrium 30% RDA 275 Kalorien
Rosinen 1.020mg Kalium 60mg Natrium 30% RDA 270 Kalorien
Kartoffelchips 1.000mg Kalium 1.000mg Natrium 29% RDA 450 Kalorien
Kleie, alle Arten 1.000mg Kalium 900mg Natrium 29% RDA 260 Kalorien
Weizenkeime 950mg Kalium 5mg Natrium 27% RDA 300 Kalorien
Feigen 900mg Kalium 60mg Natrium 26% RDA 100 Kalorien
Bombay Mix 790mg Kalium 880mg Natrium 23% RDA 500 Kalorien
Papadums (indisches Brot) 750mg Kalium 2400mg Natrium 22% RDA 370 Kalorien
Johannisbeeren 720mg Kalium 14mg Natrium 22% RDA 270 Kalorien
Samen 650mg Kalium 20mg Natrium 18% RDA 500 Kalorien
Nüsse 600mg Kalium 300mg Natrium 17% RDA 600 Kalorien
Ofenkartoffel (mit Schale) 600mg Kalium 12mg Natrium 17% RDA 130 Kalorien
Bratkartoffel 550mg Kalium 9mg Natrium 16% RDA 160 Kalorien
Ofenchips 530mg Kalium 50mg Natrium 15% RDA 170 Kalorien
Kleie Flocken 530mg Kalium 1000mg Natrium 15% RDA 320 Kalorien
Schinken, geräuchert und mager 520mg Kalium 2200mg Natrium 15% RDA 170 Kalorien
Soya Bohnen (gekocht) 510mg Kalium 2mg Natrium 15% RDA 140 Kalorien
Kochbanane (gekocht) 500mg Kalium 4mg Natrium 14% RDA 112 Kalorien
Knäckebrot 500mg Kalium 220mg Natrium 14% RDA 320 Kalorien
Müsli (wenig Salz) 450mg Kalium 390mg Natrium 13% RDA 360 Kalorien
Sardinen 420mg Kalium 370mg Natrium 12% RDA 125 Kalorien
Kalbfleisch 420mg Kalium 110mg Natrium 12% RDA 230 Kalorien
Vollkornnudeln 400mg Kalium 130mg Natrium 11% RDA 320 Kalorien
Bananen 400mg Kalium 1mg Natrium 11% RDA 96 Kalorien

*RDA basiert auf 3.500mg pro Tag.

Die oben genannten Angaben können aufgrund von der Größer einer Portion oder verschiedener Marken varieren. Deshalb ist dies Liste nur als Information zu sehen und ist nicht als Richtlinie zu verstehen.

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