Eisenreiche Nahrungsmittel – Tabelle mit Lebensmitteln die viel Eisen enthalten

Die unten stehende Tabelle bietet Ihnen eine Übersicht über eisenhaltige Lebensmittel. Alle Angaben beziehen sich auf 100 Gramm eines Nahrungsmittels, da man so einen bessere Vergleichbarkeit erhält. Die empfohlene Tagesdosis (RDA Wert) liegt bei 14mg für einen gesunden, durchschnittlichen Erwachsenen.

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Nahrungsmittel mit einem hohen Eisenanteil sind meist tierischen Ursprung. Beispielsweise enthalten Leber, Nieren und rotes Fleisch sehr viel Eisen und sind eine gute Quelle, solange sie in der richtigen Menge konsumiert werden. Viele Menschen können regelmäßig bis zu 200 Gramm Fleisch pro Mahlzeit essen. Unsere Tabelle zeigt auch Nahrungsmittel pflanzlichen Ursprungs auf wie beispielsweise Frühstückscerealien. Seien Sie sich aber bewusst, dass wir diese Nahrungsmittel in wesentlich kleineren Portionen zu uns nehmen, weshalb wir dadurch mit pflanzlichen Nahrungsmitteln weniger Eisen aufnehmen als beim Verzehr tierischer Produkte. Eisenhaltige Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, kann Ihnen bei der Gewichtsabnahme sehr hilfreich sein. Unser Körper nutzt Eisen um rote Blutkörperchen zu produzieren, die wiederum sauerstoffangereichertes Blut zu den Muskeln transportieren und uns trainieren lassen. Somit verbrennen Sie auch Kalorien. Menschen mit Eisenmangel fühlen sich oft lethargisch und sind inaktiver als Menschen mit einem normalen Eisenhaushalt. Auch benötigen wir Sauerstoff um die Zellen zum Fett verbrennen zu aktivieren. Je mehr Sauerstoff den Muskeln zur Verfügung gestellt wird, desto mehr Fett können sie verbrennen. Das heißt aber nicht, das durch einen sehr hohen Verzehr von eisenreichen Nahrungsmitteln hilft, mehr Fett zu verbrennen und möchten Sie darauf Hinweisen keine zu hohe Dosis an Eisen zu sich zu nehmen. Sprechen Sie hierzu mit Ihrem Arzt, welche Menge bei Ihnen notwendig ist.

Übersicht eisenhaltiger Lebensmittel

Aprikosen 3,5mg Eisen 19% RDA 160 Kalorien
Anchovis, in der Dose 4mg Eisen 22% RDA 285 Kalorien
Rindfleisch, mager 2,5mg Eisen 16% RDA 240 Kalorien
Blutwurst 20mg Eisen 111% RDA 300 Kalorien
Rübensirup, schwarz 9,2mg Eisen 54% RDA 260 Kalorien
Bombay Mix 3,8mg Eisen 21% RDA 500 Kalorien
Kleieflocken 20mg Eisen 111% RDA 320 Kalorien
Weizenkleie 13mg Eisen 73% RDA 205 Kalorien
Cashewkerne 6,2mg Eisen 34% RDA 610 Kalorien
Muscheln, gekocht 28mg Eisen 155% RDA 50 Kalorien
Currypulver 58mg Eisen 321% RDA* 233 Kalorien
Feigen, getrocknet 4,2mg Eisen 23% RDA 205 Kalorien
Fischpaste 9mg Eisen 50% RDA 170 Kalorien
Gans 5mg Eisen 28% RDA 320 Kalorien
Garam Masala 33mg Eisen 183% RDA* 380 Kalorien
Haselnüsse 3,2mg Eisen 19% RDA 650 Kalorien
Herz 7,7mg Eisen 43% RDA 180 Kalorien
Kellogs Special K 13mg Eisen 73% RDA 370 Kalorien
Kidneybohnen, rot 2,5mg Eisen 14% RDA 100 Kalorien
Leberpastete 7mg Eisen 39% RDA 190 Kalorien
Leber 9mg Eisen 50% RDA 190 Kalorien
Leberwurst 6,4mg Eisen 36% RDA 312 Kalorien
Linsen, gekocht 3,5mg Eisen 19% RDA 100 Kalorien
Lakrize 8mg Eisen 44% RDA 310 Kalorien
Malzbrot 2,8mg Eisen 16% RDA 270 Kalorien
Mandeln 3mg Eisen 17% RDA 600 Kalorien
Muscheln, gekocht 7mg Eisen 39% RDA 90 Kalorien
Niere 8mg Eisen 44% RDA 170 Kalorien
Hafer- & Weizenkleie 45mg Eisen 250% RDA* 330 Kalorien
Ochsenzunge 3mg Eisen 17% RDA 300 Kalorien
Paprika 24mg Eisen 133% RDA* 290 Kalorien
Fasan 5mg 28% RDA 220 Kalorien
Rosmarin 30mg Eisen 167% RDA 330 Kalorien
Sardinen, in der Dose 4,5mg Eisen 27% RDA 180 Kalorien
Schwarze Johannisbeeren CANNED 5mg Eisen 28% RDA 45 Kalorien
Sesam 10mg Eisen 55% RDA 11 Kalorien
Shrimps, in der Dose 5mg 28% RDA 95 Kalorien
Sojabohnen 3mg Eisen 17% RDA 140 Kalorien
Soyamehl, fettarm 9mg Eisen 50% RDA 350 Kalorien
Thymian, gemahlen 124mg Eisen 688% RDA* 276 Kalorien
Wildfleisch 7,8mg 43% RDA 200 Kalorien
Vollkornbrot 2,7mg Eisen 15% RDA 215 Kalorien
Wasserkresse 2,2mg Eisen 14% RDA 23 Kalorien
Weizenkeime 8,5mg Eisen 49% RDA 300 Kalorien
Herring, jung 4mg Eisen 22% RDA 310 Kalorien
Zimt, gemahlen 38mg Eisen 210% RDA* 272 Kalorien

RDA = empfohlene Tagesdosis

Die Eisenwerte können zwischen individuellen Portionen varieren. Die oben genannten Angaben sollen lediglich als allgemeine Information dienen. Wir übernehmen keine Verantwortung für die Richtigkeit der angegebenen Werte.

*Diese Zutaten werden in sehr kleinen Portionen verzehrt und dienen nicht als eisenreiche Quelle. Der RDA Wert basiert auf 18mg Eisen pro Tag, Männer können nur 10mg pro Tag benötigen. Wir raten von zu hochen Eisendosen ab. Bitte lesen Sie unsere Nutzungsbedingungen.

WARNUNG! Wenn Sie viel überschüssiges Fett gespeichert haben, müssen unter fachmännischer Anleitung Sport treiben und Ihre Ernährung umstellen, damit der Körper auch wirklich Fett und nicht nur Wasser abnimmt.

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